Types d’analyses
Acide lactique, acide malique, acide tartrique, acidité totale, acidité volatile, acide sulfureux libre, acide sulfureux total, alcool, sucres (glucose/fructose), fer, poids spécifique/densité, chromatographie, pH, recherche de casse, examen microscopique, essai de collage, dégustation.
Analyse | Prix |
---|---|
Acidité totale | Fr. 10.- |
Acide sulfureux libre | Fr. 10.- |
Acide sulfureux total | Fr. 15.- |
Examen microscopique | Fr. 25.- |
Densité | Fr. 10.- |
Chromato | Fr. 10.- |
pH | Fr. 10.- |
Extrait sec | Fr. 10.- |
Dégustation technique | Fr. 10.- |
Recherche de casse protéique T°C | Fr. 30.- |
Acide malique | Fr. 20.- |
Acide lactique | Fr. 20.- |
Acide tartrique | Fr. 20.- |
Acidité volatile | Fr. 20.- |
Sucre – Glucose/Fructose | Fr. 20.- |
Alcool | Fr. 20.- |
Fer | Fr. 20.- |
Cuivre | Fr. 20.- |
Essai de collage + SO2 libre | Fr. 50.- |
Forfait simple : acidité totale, SO2 libre, chromato | Fr. 99.- par vin |
Forfait simple + alcool | Fr. 108.- par vin |
1er contrôle : acidité totale, SO2 libre, chromato | Fr. 25.- |
Suivi de malo-lactique / FML, acidité totale, chromato | Fr. 15.- |
TVA 8% exclue
Les forfaits comprennent les analyses définies, jusqu’à la mise sous verre.
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